踐行掃除道 感受大成長

2022/1/3 9:38:12

《掃除道》由“日本清掃學習會”創辦人鍵山秀三郎所著，是一本探討“清掃哲學”的書籍。鍵山先生倡導的掃除道，其基本精神就是“凡事徹底”、“感恩惜�！�。

“一屋不掃何以掃天下”，只有認真踏實的去做好每一件小事，才能在遇到大事時臨危不亂，妥善處理。

東方龍餐飲一直以掃除道精神去管理要求公司全體員工，一方面是磨礪員工心性，掃除內心浮躁，讓心變得開闊、敞亮；另一方面是作為餐飲行業食品安全永遠是第一位，而窗明幾凈的環境是食品安全的基本保障。

掃除道，密不可缺的兩個字——認真，要求我們做任何事情都要做得非常徹底，做到極致。

食堂員工在做衛生時也要如此，不放過任何一個衛生死角。通過自已努力打造出一個干凈明亮的環境，內心的成就感油然而生，前來就餐的師生看到這樣整潔的環境，也會放下工作學習上的壓力，帶來視覺上的愉悅。

變“靚”三部曲

清掃一個地方，就賦予了其生命，掃除者也將受益與它。

各食堂經理也是身體力行，從打掃廁所這樣臟亂不堪的地方開始清理打掃。這種讓人最厭惡打掃的地方都能打掃干凈，今后無論碰到多困難的事情，都能夠堅持忍受。

12月26日凌晨，長沙迎來了初雪，整個長沙城銀裝素裹、白雪皚皚。大雪雖美，但是也帶來出行安全隱患，雪天路面濕滑，極易滑倒摔傷。

為保證早餐時間學生的出行安全，食堂員工早上六點多頂著刺骨寒風開始清掃積雪。

在低溫冰雪惡劣天氣下，食堂工作人員也能無畏風雪，無畏嚴寒，默默低頭掃除積雪，像家人守護自已孩子一樣。

愛上掃除會培養我們的團隊精神，凝聚力和配合度是團隊合作的關鍵。在掃除過程中，人與人之間都是有差異的，想法不同，做法不同，但是都有一個相同的目標，這就要求大家求同存異，協調配合，而不是因為想法不同、做法不同就去相互指責、抵抗。

“黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔”，古人也同樣為我們留下了許多關于小掃除的大智慧，值得我們去感悟和踐行。

讓我們即刻行動起來，從衛生清理做起，從身邊小事做起，努力為家庭、為公司營造出一個整潔、有序的環境，提升公司形象，并從中感受細節給我們帶來的巨大提升和成長。