疫情防控 我們在行動

2022/3/30 13:39:01

3月以來，全國多地疫情頻發，繼廣東之后，湖南、湖北兩地疫情形勢更不容樂觀，目前都處于疫情防控工作的攻堅期。隨著新冠病毒的不斷變異變種，其傳播力和病毒載量也不斷增強，這也給我們食堂的疫情防控工作提出了更高要求。

為有效控制病毒輸入、傳播和蔓延，切實維護師生生命安全和身體健康，公司領導高度重視，周密部署，采取多項措施加強食堂管理，保障師生就餐安全。

食堂多項防控措施走在前：

一是加強食堂環境衛生管控，嚴格落實食堂場所的消毒通風工作，每天對后廚、消毒間、就餐區域實行早晚兩次的消毒通風，對出入口、衛生間、自助點餐設備等有多人接觸的地方增加清潔消毒頻次。另外餐廳有配備殺菌的洗手液或者手部消毒液，提供消毒紙巾。

二是加強食堂從業人員防疫知識培訓，并按照最新疫情防控相關要求進行管理，嚴格落實體溫檢測工作，堅持上崗前清潔消殺。嚴格做好食堂晨午檢工作，落實員工上崗洗手消毒工作。

三是規范食堂操作行為，要求食堂員工烹調制作食物時全程佩戴口罩和一次性手套，工作服要求勤換勤洗，確保食堂內安全措施到位，食堂衛生及時清掃，不留死角。食物存儲做到生、熟分開，食物燒熟煮透。餐具和廚房用具都要經過高標準的清洗和消毒。

四是把好原材料控制關，嚴格落實食品采購進貨渠道，確保來源正規。來車先進行消殺，再對原材料等進行消殺，供貨商進入食堂，必須遵守公司規定，要求佩戴口罩、做好防護。

五是為規范學生文明就餐行為，幫助學生養成良好的就餐習慣，要求進出食堂的師生嚴格佩戴口罩；錯峰就餐，避開就餐高峰期；排隊時間隔一米距離；單人單桌進餐；對隔離區人員實行統一配餐制，并由專人負責送餐。保障了各區域人員的就餐秩序。

個別地區食堂疫情突發學校當即采取封校措施，只進不出。為了保證食堂第二天的順利開餐，我們的食堂工作人員沒有床鋪就在食堂、在禮堂打地鋪，睡硬紙板睡薄被。人力不足就加班加點，有的需要持續工作12小時以上。但是他們從不喊苦叫累，沒有脫崗漏崗，正是這群“最可愛的人”，讓全校師生以及奮戰在一線的人員能夠在吃上熱飯熱菜。

食堂叔叔阿姨們都說：“大家都在一線奮斗者，我們不能掉鏈子”！正是這份“奉獻、友愛、互助”的精神和初心，讓我們感受到東方龍大家庭的溫暖和團結。

感謝你們舍小家為大家，感謝你們的義無反顧和無私奉獻。每個時代有每個時代的英雄，每個崗位也有每個崗位的英雄，你們是戰士亦是英雄，向你們致敬！東方龍以你們為榮！以你們為傲！

食堂每一道美味佳肴的背后都有無數人的付出，東方龍用愛為師生的健康飲食保駕護航！

“疫情無情，人有情”！我們將繼續為他們做好每一頓飯菜，做好每一項服務！讓這溫度暖在每一個人心目中，也擴散到每個同學心中，這就是我們工作的價值！也是我們的使命！