站內公告:
2022/3/30 13:39:01
3月以來,全國多地疫情頻發,繼廣東之后,湖南、湖北兩地疫情形勢更不容樂觀,目前都處于疫情防控工作的攻堅期。隨著新冠病毒的不斷變異變種,其傳播力和病毒載量也不斷增強,這也給我們食堂的疫情防控工作提出了更高要求。
為有效控制病毒輸入、傳播和蔓延,切實維護師生生命安全和身體健康,公司領導高度重視,周密部署,采取多項措施加強食堂管理,保障師生就餐安全。
食堂多項防控措施走在前:
一是加強食堂環境衛生管控,嚴格落實食堂場所的消毒通風工作,每天對后廚、消毒間、就餐區域實行早晚兩次的消毒通風,對出入口、衛生間、自助點餐設備等有多人接觸的地方增加清潔消毒頻次。另外餐廳有配備殺菌的洗手液或者手部消毒液,提供消毒紙巾。
二是加強食堂從業人員防疫知識培訓,并按照最新疫情防控相關要求進行管理,嚴格落實體溫檢測工作,堅持上崗前清潔消殺。嚴格做好食堂晨午檢工作,落實員工上崗洗手消毒工作。
三是規范食堂操作行為,要求食堂員工烹調制作食物時全程佩戴口罩和一次性手套,工作服要求勤換勤洗,確保食堂內安全措施到位,食堂衛生及時清掃,不留死角。食物存儲做到生、熟分開,食物燒熟煮透。餐具和廚房用具都要經過高標準的清洗和消毒。
四是把好原材料控制關,嚴格落實食品采購進貨渠道,確保來源正規。來車先進行消殺,再對原材料等進行消殺,供貨商進入食堂,必須遵守公司規定,要求佩戴口罩、做好防護。
五是為規范學生文明就餐行為,幫助學生養成良好的就餐習慣,要求進出食堂的師生嚴格佩戴口罩;錯峰就餐,避開就餐高峰期;排隊時間隔一米距離;單人單桌進餐;對隔離區人員實行統一配餐制,并由專人負責送餐。保障了各區域人員的就餐秩序。
個別地區食堂疫情突發學校當即采取封校措施,只進不出。為了保證食堂第二天的順利開餐,我們的食堂工作人員沒有床鋪就在食堂、在禮堂打地鋪,睡硬紙板睡薄被。人力不足就加班加點,有的需要持續工作12小時以上。但是他們從不喊苦叫累,沒有脫崗漏崗,正是這群“最可愛的人”,讓全校師生以及奮戰在一線的人員能夠在吃上熱飯熱菜。
食堂叔叔阿姨們都說:“大家都在一線奮斗者,我們不能掉鏈子”!正是這份“奉獻、友愛、互助”的精神和初心,讓我們感受到東方龍大家庭的溫暖和團結。
感謝你們舍小家為大家,感謝你們的義無反顧和無私奉獻。每個時代有每個時代的英雄,每個崗位也有每個崗位的英雄,你們是戰士亦是英雄,向你們致敬!東方龍以你們為榮!以你們為傲!
食堂每一道美味佳肴的背后都有無數人的付出,東方龍用愛為師生的健康飲食保駕護航!
“疫情無情,人有情”!我們將繼續為他們做好每一頓飯菜,做好每一項服務!讓這溫度暖在每一個人心目中,也擴散到每個同學心中,這就是我們工作的價值!也是我們的使命!
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